Les Petits Ventres

A la carte

1790 Salade de fromage de chèvre chaud aux mendiants

2200 Salade Cro magnon

salade, gésiers, lardons, foie gras, magret fumé, noix

1850 Sashimi de thon

accompagné de riz

1950 Tartare de thon du pays basque,

accompagné de frites maison

1980 Ravioles de tazar au caviar d’aubergine et feta (froid)

2190 Ravioles de bœuf à la crème de cèpes

2460 Hamburger périgourdin

Briochette toastée, foie gras, magret fumé, effilochée de confit, compote d’oignons

2600 L’entrecôte fraîche NZ, poivre vert ou roquefort

accompagné de frites maison

Desserts "Maison"

850 Crème brûlée à la vanille du fenua

850 Tarte Tatin à la papaye

accompagné de lait de coco

950 Le moelleux chaud au chocolat

servi avec un coulis de framboise

980 Royal feuilletine

Succès amande, chocolat au lait/praliné amande noisette/feuilletine, mousse au chocolat, ganache

1300 Café gourmand

Café/thé au choix, assortiment de verrines et pâtisseries